Principe de fonctionnement
Machine Fileuse de fromage; fonctionne sur le principe de transférer l’eau salée chauffée dans le caillé à l’aide d’une pompe et d’amener le caillé dans la pulpe à la sortie à l’aide de spirales.
spécifique techniques:
à l’entrée. Cette machine divise le caillé en morceaux en forme de feuille pour un bon échaudage.
La machine hacheur du caillé peut également être montée sur une spirale et utilisée comme une machine séparée.
Dans la machine, les pièces qui entrent en contact avec le produit, telles que la chambre de pétrissage et la chambre de pesée, est revêtu en téflon.
Un sablage de haute qualité est effectué sur les parties de la machine qui ne sont pas en contact avec le produit.
La chaudière à eau bouillante et la tôle de la machine sont en acier inoxydable de qualité AISI 316.
Il y a une protection de gril devant la vis de pétrissage ainsi que le couvercle.Lorsque le processus de pétrissage atteint un niveau suffisant, le couvercle s’ouvert et la pâte est libérée.
Il y a une plate-forme devant la machine pour que le personnel travaille confortablement.
Les pièces mobiles de la machine sont protégées. Cela ne nuit pas à l’employé.
Afin de chauffer l’eau bouillie, il y a un tuyau en serpentin qui vient de la chambre inférieure de la machine dans lequel la vapeur circule.
Les tarières fonctionnent avec un réducteur spécialement fabriqué de notre part. la vitesse de réducteur est réglable grâce au régulateur de vitesse.
La pompe de circulation d’eau chaude de la chaudière à fromage est en acier inoxydable de qualité AISI 316 et n’est pas affectée par la chaleur et le sel grâce à son emballage spécial.
Toutes les pièces de la machine sont faciles à nettoyer. conformant aux règles d’hygiène alimentaire.
Le contrôle automatique de la température est disponible. Le débit de vapeur est contrôlé par la sonde de température. L’entrée de vapeur a une valve pneumatique et il y a un purgeur de vapeur à la sortie de la conduite de vapeur.
Le contrôle étant effectué par un système PID programmé. Sur la commande de certains clients cela peut être fait avec un système de contrôle PLC selon la demande.
Des options telles que le lavage CIP, des appareils de mesure automatique de la concentration en sel, une double chambre de pétrissage, un système de pondération directe peuvent être ajoutées à la machine optionnellement.
Dans la machine; Une fois la pâte de fromage sortie de la machine, elle est transférée dans la peseuse de fromage afin qu’il se pèse au poids souhaité.
Nos machines sont de capacités de 500 kg / h – 1000 kg / h – 1500 kg / h – 2000 kg / h.
Qu’est-ce que la civière à fromage ? À quoi sert la civière à fromage ? Quelles sont les spécifications techniques de la machine à étirer le fromage ? Quels sont les prix de la civière à fromage ?
Fromage Civière Machine
Afin de faire bouillir le caillé, l’eau salée chauffée dans le chaudron avec la serpentine est transférée au corps de pétrissage de la machine et le processus d’échaudage est effectué.
Principe de fonctionnement de la civière à fromage
Machine à échauder le cheddar ; Il fonctionne avec le principe de transférer l’eau salée chauffée au caillé à l’aide d’une pompe et d’amener le caillé devenu pâte à la sortie à l’aide de spirales.
Spécifications techniques de la civière à fromage
Il y a une machine à hacher le caillé à l’entrée de la machine à échauder le cheddar. Cette machine divise le caillé en morceaux en forme de feuille afin que le caillé puisse bien bouillir.
La machine à hacher le caillé peut également être montée sur une spirale et utilisée comme machine séparée.
Les pièces telles que les spirales, la chambre de pétrissage et la chambre de pesée qui entrent en contact avec le produit dans la machine à échauder le cheddar sont recouvertes de téflon.
Un sablage de haute qualité est appliqué aux parties de la machine qui ne sont pas en contact avec le produit.
La chaudière à eau bouillante et la tôle du corps de la machine sont en acier inoxydable de qualité AISI 316.
Devant la vis de pétrissage, il y a une protection de grille et aussi un couvercle. Lorsque le processus de pétrissage atteint un niveau suffisant, le couvercle s’ouvre et la pâte sort.
Il y a une plate-forme à l’avant de la machine pour que le personnel puisse travailler confortablement.
Les pièces mobiles de la machine sont protégées. Cela ne nuit pas à l’employé.
Afin de chauffer l’eau bouillante, il y a un tuyau serpentin dans la chambre inférieure de la machine, dans lequel circule de la vapeur.
Les spirales fonctionnent avec un réducteur spécialement fabriqué. Le réducteur peut être accéléré et ralenti avec un régulateur de vitesse.
La pompe de circulation d’eau chaude de la machine à échauder le cheddar est en acier inoxydable de qualité AISI 316 et n’est pas affectée par la chaleur et le sel grâce à son joint d’arbre spécial.
Chaque partie de la machine est facile à nettoyer. Il respecte les règles d’hygiène alimentaire.
Il a un contrôle automatique de la température. Le débit de vapeur est contrôlé par la sonde de température. L’entrée de vapeur a une vanne pneumatique et il y a un siphon à la sortie de la conduite de vapeur.
Le contrôle PID est effectué en standard dans les machines que nous avons produites. La production contrôlée par PLC peut être réalisée selon les demandes de nos clients.
Des options telles que le lavage CIP, des dispositifs de mesure automatique de la concentration en sel, une double chambre de pétrissage et un système de pesée directe peuvent être ajoutées à la machine.
Dans les machines à échauder les bras pétrisseurs avec du fromage; Une fois que la pâte à fromage est sortie de la machine, elle est transférée à la balance à cheddar pour être pesée, où elle est pesée au poids souhaité.
Nous avons des capacités de production de 500 kg/h – 1000 kg/h – 1500 kg/h – 2000 kg/h.
Vous pouvez nous contacter pour obtenir des informations sur le prix de la machine à bouillir Kashar Juicy.
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