آلة سلق الجبن
مبدأ العمل
آلة سلق الجبن يعمل على مبدأ نقل الماء المالح الساخن إلى اللبن الرائب بمساعدة مضخة ونقل الخثارة إلى العجين بمساعدة الحلزونات.
المواصفات الفنية
توجد آلة لتقطيع الخثارة عند مدخل آلة غلي الشيدر. تقسم هذه الآلة اللبن الرائب إلى قطع على شكل أوراق بحيث يتم غلي الخثارة جيدًا.
يمكن أيضًا تركيب آلة تقطيع الخثارة على لولب واستخدامها كآلة منفصلة.
أجزاء مثل اللوالب ، حجرة العجن وحجرة الوزن الملامسة للمنتج في آلة غلي القشقوان مغطاة بالتفلون.
يتم تطبيق السفع الرملي عالي الجودة على أجزاء الماكينة التي لا تتلامس مع المنتج.
غلاية الماء المغلي ولوحة جسم الآلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316 عالي الجودة.
يوجد واقي شاشة وغطاء أمام لولب العجن. عندما تصل عملية العجن إلى مستوى كافٍ ، يفتح الغطاء ويتحرر العجين.
توجد منصة في مقدمة الماكينة حتى يعمل الأفراد بشكل مريح.
الأجزاء المتحركة على الجهاز محمية. لا يضر الموظف.
يوجد أنبوب سربنتين يدور فيه البخار في الحجرة السفلية للآلة لتسخين الماء المغلي.
تعمل اللوالب مع مخفض مصنوع خصيصًا. يمكن تسريع المخفض وإبطائه باستخدام جهاز التحكم في السرعة.
مضخة تدوير الماء الساخن لآلة غليان الشيدر مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316 عالي الجودة ولا تتأثر بالحرارة والملح بفضل ختمها الخاص.
كل جزء من الجهاز سهل التنظيف. إنها مناسبة لقواعد نظافة الطعام.
يتوفر التحكم الأوتوماتيكي في درجة الحرارة. يتم التحكم في تدفق البخار بواسطة مسبار درجة الحرارة. يحتوي مدخل البخار على صمام هوائي ويوجد مصيدة بخار عند مخرج خط البخار.
يتم التحكم PID كمعيار على الآلات التي ننتجها. يمكن إجراء الإنتاج المتحكم فيه بواسطة PLC وفقًا لمتطلبات عملائنا.
يمكن إضافة خيارات مثل الغسيل CIP ، وأجهزة قياس تركيز الملح الأوتوماتيكي ، وحجرة العجن المزدوجة ، ونظام الوزن المباشر في المخرج إلى الجهاز.
في آلات غلي الشيدر العصير مع ذراع العجن. بعد خروج عجينة الكشار من الماكينة ، يتم نقلها إلى آلة وزن الشيدر ليتم وزنها ، ويتم وزنها هنا بالوزن المطلوب.
لدينا طاقات إنتاجية 500 كجم / ساعة – 1000 كجم / ساعة – 1500 كجم / ساعة – 2000 كجم / ساعة.
ما هي آلة نقالة الجبن؟ ما هي آلة نقالة الجبن المستخدمة؟ ما هي المواصفات الفنية لآلة نقالة الجبن؟ ما هي أسعار آلة نقالة الجبن؟
آلة نقالة الجبن
من أجل غلي الخثارة ، يتم نقل الماء المالح المسخن في المرجل مع السربنتين إلى جسم العجن في الماكينة ويتم إجراء عملية السمط.
مبدأ العمل لآلة نقالة الجبن
آلة سمط الشيدر. يعمل بمبدأ نقل الماء المالح الساخن إلى الخثارة بمساعدة مضخة وأخذ الخثارة التي أصبحت عجينًا إلى المخرج بمساعدة الحلزونات.
المواصفات الفنية لآلة نقالة الجبن
توجد آلة لتقطيع الخثارة عند مدخل آلة سمن الشيدر. تقسم هذه الآلة اللبن الرائب إلى قطع على شكل أوراق بحيث يمكن غلي الخثارة جيدًا.
يمكن أيضًا تركيب آلة تقطيع الخثارة على لولب واستخدامها كآلة منفصلة.
أجزاء مثل اللوالب ، حجرة العجن وحجرة الترجيح التي تتلامس مع المنتج في آلة تحرق الشيدر مطلية بالتفلون.
يتم تطبيق نسف عالي الجودة على أجزاء الآلة التي لا تلامس المنتج.
غلاية الماء المغلي وصفيحة جسم الآلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316 عالي الجودة.
يوجد أمام البريمة العجن واقي للشواية وغطاء أيضًا. عندما تصل عملية العجن إلى مستوى كافٍ ، يُفتح الغطاء ويخرج العجين.
توجد منصة في مقدمة الماكينة حتى يعمل الأفراد بشكل مريح.
الأجزاء المتحركة على الجهاز محمية. لا يضر الموظف.
من أجل تسخين الماء المغلي ، يوجد أنبوب اعوج في الغرفة السفلية من الماكينة ، حيث يدور البخار.
تعمل اللوالب مع مخفض مصنوع خصيصًا. يمكن تسريع المخفض وإبطائه باستخدام جهاز التحكم في السرعة.
مضخة تدوير الماء الساخن لآلة سحق الشيدر مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316 عالي الجودة ولا تتأثر بالحرارة والملح بفضل ختم العمود الخاص بها.
كل جزء من الجهاز سهل التنظيف. يتوافق مع قواعد النظافة الغذائية.
لديها تحكم أوتوماتيكي في درجة الحرارة. يتم التحكم في تدفق البخار بواسطة مسبار درجة الحرارة. يحتوي مدخل البخار على صمام هوائي ويوجد مصيدة عند مخرج خط البخار.
يتم تنفيذ التحكم PID كمعيار في الآلات التي قمنا بإنتاجها. يمكن إجراء الإنتاج المتحكم فيه بواسطة PLC وفقًا لمتطلبات عملائنا.
يمكن إضافة خيارات مثل الغسيل CIP ، وأجهزة قياس تركيز الملح الأوتوماتيكية ، وحجرة العجن المزدوجة ، ونظام الترجيح المباشر إلى الماكينة.
في العجن آلات سمط الذراع بالجبن ؛ بعد خروج عجينة الجبن من الماكينة ، يتم نقلها إلى آلة وزن الشيدر ليتم وزنها ، حيث يتم وزنها بالوزن المطلوب.
لدينا طاقات إنتاجية 500 كجم / ساعة – 1000 كجم / ساعة – 1500 كجم / ساعة – 2000 كجم / ساعة.
يمكنك الاتصال بنا للحصول على معلومات حول سعر آلة الغليان Kashar Juicy.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.