Le réservoir Réservoir de processus de lactosérum est en acier inoxydable de qualité AISI 316.
Le réservoir est de type cylindrique vertical et peut être conçu dans les volumes souhaités.
Il y a un mur de vapeur autour des réservoirs d’ébullition de caillé.
Les réservoirs sont isolés et la laine de roche est utilisée comme matériau d’isolation.
Lorsque le produit doit être pris par le haut, les réservoirs sont fabriqués avec un demi-châssis. Si l’on souhaite prendre le produit par le bas, le dôme torisphérique supérieur est fabriqué avec un couvercle de trou d’homme de Ø 400 mm.
Il y a une aile de mélange à l’intérieur du réservoir.
La hauteur de sortie du produit est conçue en fonction de la hauteur de la voiture caillée du client.
Le fond du réservoir est conique à 30 ° et la soupape de sortie du produit est déterminée par la capacité.
Il y a un robinet à boisseau sphérique séparé dans le cône inférieur pour la sortie de l’eau de gutvatka (jus de fromage).
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