Süt Dolum Hattı makinaları bu kategoridedir. Tesise getirilen süt, süt alım ve filtreleme ünitesinden geçer, burada gerekli filtreleme ve tartımı yapılan süt tesise alınmış olur. Süt alım üniteleri de otomatik veya manuel olarak iki çeşit olabilir. Otomatik süt alım ünitelerinde pompa yardımıyla süt nakil tankından alınır, manuel süt alım ünitesinde bu işlem doldur boşalt yöntemiyle yapılır. Antibiyotik testi, kuru madde tayini, yağ analizi, yoğunluk ölçümü, alkol testi, pH ölçümü gibi kalite kontrol testleri yapılır. Örneğin, sütün pH'sının 6.6-6.7, alkol testine göre protein stabilitesinin % 68 olması gerekir. Kalite standartlarına uygun olan sütler, antma (klarifikasyon) işlemine alınarak eğer kil, saman gibi maddeler süte karışmışsa bu yabancı maddelerin sütten uzaklaştırılması sağlanır. Daha sonra süt soğutma tanklarına alınarak soğutma işlemi uygulanır ve sütün sıcaklığı 4-6 °C'ye düşürülür. Süt soğutma tankları yatay veya dikey şekilde olabilir. Tesise kabul edilen ve gerekli filtreleme işlemleri yapılıp soğutulan süt, Homojenizatöre alınarak, çiğ sütün yağ oranının % 3 olması için standardizasyon işlemi uygulanır ve süte tekrar ısıtma işlemi (60 °C) uygulanır. Bu ikinci ısıtma işleminden sonra yüksek basınç uygulanarak sütün içindeki yağ moleküllerinin parçalanır ve daha küçük parçacıklar haline gelmeleri sağlanır bu sayede sütün homojenize hale getirilmesi sağlanır. Sütün homojenize hale getirilmesi aşamasından sonra pastörizasyon aşamasına geçilir. Bunun için Pastörizatör Ünitesine alınan homojen haldeki süt Pastörize edilir. Bu işlem sütün belli bir sıcaklığa kadar ısıtılıp aniden soğutulması ile gerçekleşir. Isıtma sıcaklığı 72°C ile 75°C arasındadır ve 15 - 20 saniye sürer. Sonrasında süt 5°C ye soğutulur. Bu işlemle insan sağlığına zararlı olan bakteriler yok edilir ve sütün dayanma süresi artırılır. Pastörizasyon işlemi Süt Pişirme Tankı (Kazanı) ile de yapılabilir fakat bu yöntem daha az miktardaki sütün pastörizasyon işlemi için tercih edilmektedir. Pastörize edilmiş süt, Süt Dolum Hattına alınarak paketlenir. Bu hattın devamında kapak kapama ve üretim ve son tüketim tarihleri basılarak süt dolum işlemi tamamlanmış olur.
Süt Dolum Hattı makinaları bu kategoridedir. Tesise getirilen süt, süt alım ve filtreleme ünitesinden geçer, burada gerekli filtreleme ve tartımı yapılan süt tesise alınmış olur. Süt alım üniteleri de otomatik veya manuel olarak iki çeşit olabilir. Otomatik süt alım ünitelerinde pompa yardımıyla süt nakil tankından alınır, manuel süt alım ünitesinde bu işlem doldur boşalt yöntemiyle yapılır. Antibiyotik testi, kuru madde tayini, yağ analizi, yoğunluk ölçümü, alkol testi, pH ölçümü gibi kalite kontrol testleri yapılır. Örneğin, sütün pH'sının 6.6-6.7, alkol testine göre protein stabilitesinin % 68 olması gerekir. Kalite standartlarına uygun olan sütler, antma (klarifikasyon) işlemine alınarak eğer kil, saman gibi maddeler süte karışmışsa bu yabancı maddelerin sütten uzaklaştırılması sağlanır. Daha sonra süt soğutma tanklarına alınarak soğutma işlemi uygulanır ve sütün sıcaklığı 4-6 °C'ye düşürülür. Süt soğutma tankları yatay veya dikey şekilde olabilir. Tesise kabul edilen ve gerekli filtreleme işlemleri yapılıp soğutulan süt, Homojenizatöre alınarak, çiğ sütün yağ oranının % 3 olması için standardizasyon işlemi uygulanır ve süte tekrar ısıtma işlemi (60 °C) uygulanır. Bu ikinci ısıtma işleminden sonra yüksek basınç uygulanarak sütün içindeki yağ moleküllerinin parçalanır ve daha küçük parçacıklar haline gelmeleri sağlanır bu sayede sütün homojenize hale getirilmesi sağlanır. Sütün homojenize hale getirilmesi aşamasından sonra pastörizasyon aşamasına geçilir. Bunun için Pastörizatör Ünitesine alınan homojen haldeki süt Pastörize edilir. Bu işlem sütün belli bir sıcaklığa kadar ısıtılıp aniden soğutulması ile gerçekleşir. Isıtma sıcaklığı 72°C ile 75°C arasındadır ve 15 - 20 saniye sürer. Sonrasında süt 5°C ye soğutulur. Bu işlemle insan sağlığına zararlı olan bakteriler yok edilir ve sütün dayanma süresi artırılır. Pastörizasyon işlemi Süt Pişirme Tankı (Kazanı) ile de yapılabilir fakat bu yöntem daha az miktardaki sütün pastörizasyon işlemi için tercih edilmektedir. Pastörize edilmiş süt, Süt Dolum Hattına alınarak paketlenir. Bu hattın devamında kapak kapama ve üretim ve son tüketim tarihleri basılarak süt dolum işlemi tamamlanmış olur.