Kaşar üretim hattı makinaları bu kategoride bulunmaktadır. Kaşar üretim hatlarında kullanılan pastörize edilmiş süt, mayalama sıcaklığında kültürlenerek, içerisinde telemenin oluşturulduğu açık veya kapalı tipte Proses Tanklarına alınır. Proses tankları elektrikli ya da buharlı çalışma sistemine sahip olabilir. Proses tanklarında oluşturulan teleme dıştan veya içten süzmeli olan Teleme Süzme Tamburlarında peynir altı suyundan ayrıştırılır. Daha sonra süzülen teleme, Teleme Doğrama makinası ile doğranarak sert peynir üretimi için Kuru veya Sulu Haşlama makinalarına alınır ve burada telemenin buharla haşlanması yoluyla sert peynir hamuru elde edilir. Daha sonra peynir hamuru Aktarma makinası yardımıyla veya manuel olarak Gramajlama makinalarına aktarılır. Dört çeşit Gramajlama makinası bulunur, bunlar; Korasel, Servolu, Switchli ve Double Moulder Gramajlama makinalarıdır. Gramajlama makinaları yardımıyla gramajlanan peynir hamuru çeşitli formlama makinalarına gönderilebilir. Bunlar; Dil ve Çeçil Peyniri Formlama Makinası, Kalıplı Kaşar Gramajlama Makinası ve Mozarella Formlama Makinasıdır. Ya da peynir hamuru gramajlama çıkışında manuel olarak kalıplara koyulayarak form verme işlemi sağlanır. Bu işlemden sonra eğer çeçil peyniri yapılacaksa tellemeye uygun hazırlanmış olan peynir hamuru Çeçil Peyniri Telleme Makinası kullanılarak tellenebilir. Şekil verilen peynirler paketlenir. Paketleme işleminde içeride kalmış olabilecek hava kabarcıkları Shrink Makinasına gönderilerek buhar serpantinli sıcak suya daldırılır ve shrinkleme işlemi gerçekleşir. Shrink makinası çıkışında bulunan blower ile ürün üzerinde kalan su damlaları süpürülür. Shrinkleme işlemi sayesinde paketlenmiş ürünün raf ömrü uzamış olur.
Kaşar üretim hattı makinaları bu kategoride bulunmaktadır. Kaşar üretim hatlarında kullanılan pastörize edilmiş süt, mayalama sıcaklığında kültürlenerek, içerisinde telemenin oluşturulduğu açık veya kapalı tipte Proses Tanklarına alınır. Proses tankları elektrikli ya da buharlı çalışma sistemine sahip olabilir. Proses tanklarında oluşturulan teleme dıştan veya içten süzmeli olan Teleme Süzme Tamburlarında peynir altı suyundan ayrıştırılır. Daha sonra süzülen teleme, Teleme Doğrama makinası ile doğranarak sert peynir üretimi için Kuru veya Sulu Haşlama makinalarına alınır ve burada telemenin buharla haşlanması yoluyla sert peynir hamuru elde edilir. Daha sonra peynir hamuru Aktarma makinası yardımıyla veya manuel olarak Gramajlama makinalarına aktarılır. Dört çeşit Gramajlama makinası bulunur, bunlar; Korasel, Servolu, Switchli ve Double Moulder Gramajlama makinalarıdır. Gramajlama makinaları yardımıyla gramajlanan peynir hamuru çeşitli formlama makinalarına gönderilebilir. Bunlar; Dil ve Çeçil Peyniri Formlama Makinası, Kalıplı Kaşar Gramajlama Makinası ve Mozarella Formlama Makinasıdır. Ya da peynir hamuru gramajlama çıkışında manuel olarak kalıplara koyulayarak form verme işlemi sağlanır. Bu işlemden sonra eğer çeçil peyniri yapılacaksa tellemeye uygun hazırlanmış olan peynir hamuru Çeçil Peyniri Telleme Makinası kullanılarak tellenebilir. Şekil verilen peynirler paketlenir. Paketleme işleminde içeride kalmış olabilecek hava kabarcıkları Shrink Makinasına gönderilerek buhar serpantinli sıcak suya daldırılır ve shrinkleme işlemi gerçekleşir. Shrink makinası çıkışında bulunan blower ile ürün üzerinde kalan su damlaları süpürülür. Shrinkleme işlemi sayesinde paketlenmiş ürünün raf ömrü uzamış olur.