Il est utilisé lors du transfert du caillé égoutté du tube de cheddar ou du tambour de criblage de séchage vers les machines à bouillir le cheddar.
Sur demande, une machine à hacher le caillé peut également être couplée.
Le corps de l’hélice est en forme de U et recouvert.
Un lavage CIP complet peut être effectué avec un réservoir d’équilibrage et une pompe pouvant être placée sous la vis sans fin.
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