اللبن الرائب و P.A.S. في خزان التخمير. يؤخذ الخليط إلى وعاء الشيدر عن طريق المضخة أو التدفق الطبيعي. يتم تفريغ P.A.S. من قناة المخرج الأوسط المثقبة الخاصة في القارب. تتم عملية الخلط حتى تصبح الخثارة مطلوبة. بعد عملية الخلط ، يتم إرفاق آلية دفع خاصة لضمان دفع المنتج للأمام. عن طريق الدفع ، يتم سكب اللبن الرائب في الناقل بنسب معينة.
جبن الشيدر
بعد أخذ الخثارة الخارجة من خزان التخمير في الوعاء مع ماء الخثارة ، فإنها تضمن فصل ماء الخثارة عن الشبكات السفلية باستخدام مكابس الخلاط. يتم نقل الخثارة القادمة إلى المادة الجافة المرغوبة إلى حلزون الخرج السفلي بآلية الدفع. بمساعدة هذا الحلزون ، يتم نقل اللبن الرائب إلى آلة التبييض.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.