Kaşar Gramajlama Makinası Nedir? Kaşar Gramajlama Makinası Ne İçin Kullanılır? Kaşar Gramajlama Makinası Teknik Özellikleri Nelerdir? Kaşar Gramajlama Makinası Fiyatları Nelerdir?
Kaşar Gramajlama Makinası
Kaşar sulu haşlama veya kaşar kuru haşlama makinasından çıkan kaşar hamurunu sabit gramajda porsiyonlamak için kullanılan bir makinadır.
Kaşar Gramajlama Makinası Çalışma Prensibi
Hamur haline gelmiş kaşar gramajlama makinasının haznesine dökülür. Kaşar gramajlama makinasının haznesinde yer alan 2 adet helezon sayesinde yapısı bozulmadan gramajlama bölümüne doğru ilerler. Bu aşamada makine haznesi hamurun sahip olduğu sıcaklığa ısıtılır. Bu sayede hamurun yapısında bozulma gerçekleşmez. Gramajlama bölümünde kesici bıçak sistemi ve ve gramaj tüpleri bulunur. Hamur burada gramaj tüpüne dolar ve yeterli gramaja ulaştıktan sonra kesici bıçak ile kesilir.
Kaşar Gramajlama Makinası Teknik Detaylar
Kaşar gramajlama makinasının haznesi sıcak su ile ısıtılır. Hazne içerisinde de bir adet buhar serpantini bulunur. Özel buhar tesisatımız ile hazneye bir kere su koyduktan sonra bir daha su koyma ihtiyacına gerek duymazsınız. Hazneye bağlı ısı probu ile sıcaklık elektrik panosundan otomatik olarak kontrol edilir.
- Makine komple AISI 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir. Makinanın ürün ile temas halinde olan tüm yüzeyleri yüksek kalite teflon ile kaplanmıştır. Diğer yüzeyler ise yüksek kaliteli olarak kumlanır. Kesici bıçak kızakları sürtünme kuvvetini en aza indirmek ve uzun ömürlü olması açısından saf teflondan imal edilir.
- Kesici bıçak pnömatik piston ile birlikte hareket eder.
- Helezonları hareket ettiren dişli sistemi Arminoks Makine tarafından özel olarak üretilir. Tek motor ile birlikte 2 helezona aynı anda hareket verilir. Helezonların içerisinde bulunduğu hazne conta kanallı bir kapak ile kapatılır ve gıdaya uygun conta ile sızdırmazlık sağlanmış olur.
- Makine elektrik panosu IP 65 koruma sınıfındadır. Sudan ya da buhardan etkilenmez. Elektrik panosunda helezon motorlarını hareketini sağlayan motor sürücüsü bulunur.
- Makine üzerinde bulunan hareketli parçalar güvenlik açısından korumalı olup koruma bariyerleri emniyet sensörleriyle güvenli hale getirilmiştir. Bu sayede çalışana zarar vermez.
- Bu makine ile 200 gramdan 2 kiloya kadar ürün porsiyonlaması yapabilirsiniz.
- Kaşar gramajlama makinamız birçok opsiyona sahiptir. Standart olarak PID kontrollü üretilirken kapasite ve talebe göre değişken modelleri mevcuttur.
- PLC kontrollü ve servolu, 4 pistonlu, döner tablalı olarak üretilebilirler.
- Ayrıca daha küçük gramajlarda sürekli ürün (örneğin mozzarela topları) üretmek isteyen müşterilerimiz için tamburlu gramajlama makinalarınında üretimini yapmaktayız.
Kaşar Gramajlama Makinası Fiyat Bilgisi İçin Bizimle İletişime Geçebilirsiniz.
Kaşar Gramajlama Makinası Fiyatları: Endüstriyel Peynir Üreticilerinin Tasarruf Etmesine Yardımcı Oluyor
Endüstriyel peynir üreticileri, ürünlerinin tutarlılığı ve kalitesini sağlamak için çeşitli makineler kullanır. Bunların arasında en önemlilerinden biri de kaşar gramajlama makinasıdır. Bu makine, üreticilerin kaşar peynirini doğru ağırlıkta kesmesine ve paketlemesine yardımcı olur.
Kaşar peyniri, özellikle Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan bir peynir türüdür. Endüstriyel peynir üreticileri, kaşar peynirini keserken doğru gramajı sağlamak için kaşar gramajlama makinasını kullanırlar. Bu makine, kaşar peynirini otomatik olarak keser ve ayrı ayrı paketlemek için hazırlar. Böylece üreticiler, ürünlerinin tutarlılığını ve kalitesini sağlarken aynı zamanda zaman ve iş gücü tasarrufu yaparlar.
Kaşar gramajlama makinaları, üreticilerin ürünlerinde tutarlılık sağlamalarına yardımcı olduğu için peynir üretim sürecinde çok önemlidir. Makine, kesme işlemini yaparken doğru gramajı sağlayarak, üreticilerin ürünlerinde standart bir ağırlık sağlamalarını sağlar. Bu da ürünlerinin kalitesini arttırır ve müşterilerinin güvenini kazanmalarını sağlar.
Bunun yanı sıra, kaşar gramajlama makinaları, endüstriyel peynir üreticilerinin zaman ve iş gücü tasarrufu yapmalarına da yardımcı olur. Makine, kaşar peynirini otomatik olarak keserek, iş gücünün daha verimli kullanılmasını sağlar. Aynı zamanda, manuel kesme işlemine göre daha hızlı ve doğru bir şekilde işlem yapar. Bu da üreticilerin zamandan tasarruf etmelerini sağlar.
Sonuç olarak, kaşar gramajlama makinaları, endüstriyel peynir üreticilerinin ürünlerinde tutarlılık sağlamalarına ve zaman ile iş gücü tasarrufu yapmalarına yardımcı olan önemli bir makinadır. Bu nedenle, peynir üreticileri, kaliteli bir kaşar gramajlama makinaları yatırımı yaparak, hem ürünlerinde tutarlılık sağlayabilirler hem de işletme maliyetlerini düşürebilirler.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.